gulai udang

ni ler juadah berbuka puasa td.

Paling mudah dimasak n mmbangkitkan selera.

Hubby pon puji. Sedap katanya...hehhe

Maklum jer lah...ai nih x berapa mahir bab msk memasak nih.

Setakat nk mkn sdri tuh boleh ler...ekekeke

Org kelantan panggil gulai segini sebagai "gulai darat".

Senang jer nk msk gulai nih...

bahan-bahannya:

bwg merah, bwg putih,lengkuas,cili padi,kunyit idup -diblend

3 batang serai dititik

Sedikit gula melaka

garam secukup rasa

sekeping asam gelugor

santan sekotak (200ml)

sedikit air

udang

cara-cara:

mskkan semua bhn yg diblend + santan lam periuk di atas api yg sederhana.

kacau sehingga mendidih.

lau kelihatan pekat sgt, mskkan air secukup rasa (agak2 jer sesuai)

pastu mskkan gula melaka + garam + udang + serai + asam gelugor

masak sehingga masak....pastu hidang.

mkn ngan nasi....:D